Cuire le potiron à la vapeur
ou dans très peu d’eau, puis laisser égoutter. Mixer et laisser
refroidir.
Battre les oeufs et les sucres, ajouter le potiron, la
farine, le sel et la levure.
Ajouter l’huile (la pâte est assez fluide).
Verser dans un moule beurré de 26cm de diamètre.
Cuire environ 35min dans le four préchauffé à 200°C.
